Sabato 5 e domenica 6 settembre due giorni slow nel Parco di Villa Marazza a Borgomanero, con il Parco del Gusto Mercato della Terra delle Colline Novaresi e tante attività collaterali, nel contesto della 77esima Festa dell’Uva. Una cinquantina di piccoli produttori e artigiani del cibo per fare una spesa locale e di stagione, buona, pulita e giusta, insieme ad associazioni locali, gruppi e progetti del territorio.
🌳Il Parco del gusto ottava edizione
Ottava edizione in arrivo. In occasione della Festa dell’Uva, come ormai consuetudine il Parco del Gusto sbarca nel parco di Villa Marazza a Borgomanero. La manifestazione, che quest’anno si svolgerà sabato 5 e domenica 6 settembre, proporrà una ricca selezione del panorama regionale dei piccoli produttori e artigiani del cibo, una squadra di una cinquantina di espositori che comporranno il Mercato della Terra delle Colline Novaresi, una delle edizioni più grandi e importanti dei mercati della chiocciola.
Il fine settimana alla Marazza è organizzato dalla Condotta Slow Food Colline Novaresi, insieme al Comune di Borgomanero, alla Pro Loco di Borgomanero e alla Fondazione Marazza, con il patrocinio e il sostegno di ATL Terre dell’Alto Piemonte – sezione di Novara, e con il patrocinio della Provincia di Novara, e porrà il centro dell’attenzione ancora una volta sul cibo locale, sulla valorizzazione delle eccellenze del territorio, sulla sostenibilità, sulla tutela della biodiversità e sul rispetto per l’ambiente, sull’ormai noto claim scandito dalle tre A: ascolta, assapora, acquista.
Immersi nel verde di un parco tra i più bei salotti verdi di tutto l’Alto Piemonte, dalle ore 10.00 alle 20.30 di sabato 5 e domenica 6 settembre si potrà fare la spesa al Mercato della Terra con le eccellenze piemontesi, per poi soffermarsi per bere e mangiare presso l’area ristoro limitrofa al mercato, partecipare a degustazioni guidate di birre artigianali, vivere l’animazione per i più piccoli, e le altre attività ed eventi collaterali che vivacizzeranno il parco.
🐌Mercato della Terra delle Colline Novaresi
Il Parco del Gusto proporrà anche quest’anno alla città di Borgomanero e al territorio una importante tappa del Mercato della Terra delle Colline Novaresi, una cinquantina di piccoli produttori provenienti principalmente dall’Alto Piemonte ma non solo, prodotti e cibi locali e di stagione, per una spesa a prezzi equi, per chi compra e per chi vende: ortofrutta, olio, riso, farine, formaggi, miele, zafferano, salumi, pane, liquori, spezie ed erbe aromatiche, birre artigianali, dolci, gelato, confetture, composte e molto altro.
Questi i produttori presenti:
La Chiocciola di Prato Sesia, Prato Sesia NO, Chiocciole per gastronomia
Az. Agr. Rabellotti Stefano, Galliate NO, Farine, riso e snack salati (solo domenica)
Ass. Produttori Cipolla Bionda di Cureggio e Fontaneto, Cureggio e Fontaneto d’Ag. NO, Cipolla bionda di Cureggio e Fontaneto
Pasticceria Pezzaro*, Cossato BI, Dolci artigianali
Pasticceria Boriolo Cav. Mario, Novara NO, Dolci artigianali
Banda Biscotti – Il Sogno Soc. Coop. Soc. Onlus*, Verbania VB, Dolci artigianali
Mug Sufflè*, Segrate MI, Granole e dolci artigianali
100Venti, Borgomanero NO, Birra artigianale
Birrificio 5+*, Mattarello TN, Birra artigianale
Eranomele Craft Cider*, Buscate MI, Sidro artigianale
Az. Agr. Bolamperti Federico, Oleggio NO, Ortofrutta e trasformati
Il Borgo Verde Soc. Agr. Coop., Borgomanero NO, Ortofrutta (solo domenica)
Az. Agr. Corbàh*, Varallo Pombia, NO, Frutta e trasformati
La Natura Felice, Paruzzaro NO, Ortofrutta e trasformati
Az. Agr. La Valle*, Gattico NO, Piccoli frutti e trasformati
Az. Agr. La Bessa*, Magnano BI, Nocciole
Cascina Avignone*, Carentino AL, Nocciole
Az. Agr. Enrico Covolo, Coggiola BI, Zafferano
Zaffenera, Az. Agr. Ferraris Gianmichele*, Valduggia VC, Zafferano
Az. Agr. Massimo Morre Aglio di Caraglio*, Caraglio CN, Aglio
Noccio Peppers*, Aramengo AT, Peperoncini e trasformati
Az. Agr. Cà nel Bosco*, Portula BI, Formaggi caprini
Cascina La Vetriata*, Casale Monferrato AL, Formaggi caprini
Az. Agr. La Ghiviola, Vocca VC, Formaggi vaccini
Az. Agr. Baragiooj, Ameno NO, Formaggi vaccini
Lab 5.5 – Profumi di Pane, Cossano Belbo CN, Pane artigianale
Apicoltura nei Boschi, Colazza NO, Miele
Apicoltura Tozzini Agnese, Maggiora NO, Miele
Comunità Slow Food Pronubi Alto Piemonte, Colline Novaresi NO, Miele
Apiario d’Autore Aps, Omegna VB, Miele
Liquorificio La Culma*, Lessona BI, Liquori
Distilleria Marchisio*, Portula BI, Grappe
Az. Agr. Cascina La Grà*, Donato BI, Vermut ed erbe officinali
Melly’s Kombucha*, Torino TO, Analcolici
Antica Torre, Pella NO, Gelato artigianale
Pasta e Co., Santhià VC, Pasta fresca (solo domenica)
Cascina Losetta*, Rosta TO, Gallina bianca Saluzzo e trasformati di pollo e coniglio
Az. Agr. Valle del Rosa, Bannio Anzino VB, Salumi
Az. Agr. Scopel Umberto La Bruera*, Cossato BI, Salumi (solo domenica)
Soc. Agr. Risicultori di Razza, Novara NO, Riso Razza77
Az. Agr. I.I.S. “G. Bonfantini”*, Novara NO, Riso
Az. Agr. Veglio Piero, Moncalvo AT, Olio
Lavanda di Alice*, Vigliano Biellese BI, Trasformati di lavanda (solo sabato)
Torrefazione Caffè Comero, Romagnano Sesia NO, Caffè
Saint Raphael Drogheria*, Torino TO, Spezie, erbe aromatiche, tisane
* produttore ospite
🍟CHIOSCHI E FOOD TRUCK
Gruppo 9 settembre – Allegra Brigata, Borgomanero NO, Chiosco
Liceo del Gusto, Borgomanero NO, Chiosco
C’è Pasta per Te, Sesto Calende VA, Food truck
🤲ASSOCIAZIONI LOCALI E PROGETTI
Croce Rossa Borgomanero, Borgomanero NO
Emporio Borgo Solidale, Borgomanero NO
Centro Antiviolenza e Cooperativa Irene, Borgomanero NO
Patto della Comunità educante della città di Borgomanero
Provincia di Novara
LIBERO INGRESSO A TUTTO L’EVENTO
🍷Area Ristoro
Limitrofa all’area mercato, presso uno spazio anche coperto dove trovare birre artigianali, sidro artigianale, bevande analcoliche, polenta e tapulone, trippa, panini con la porchetta, risotti, pinse romane e focacce, primi di pasta fresca, altri piatti della tradizione e cibi locali proposti dai chioschi e food truck presenti. In particolare il risotto alla borgomanerese sarà disponibile domenica dalle ore 17.30, su prenotazione presso lo stand dell’Allegra Brigata Gruppo 9 Settembre oppure al numero di tel. 333-3614374.
📆IL PROGRAMMA
SABATO 5 SETTEMBRE
ore 10.00 apertura Mercato della Terra delle Colline Novaresi
ore 10.00 A partire dal mattino saranno presenti i volontari della Croce Rossa di Borgomanero con un’esposizione di attrezzature e mezzi di emergenza.
ore 11.00 (primo turno) e h. 16.00 (secondo turno). “Come le api anche la comunità danza”, laboratorio di danzaterapia promosso dall’Associazione Pronubi e curato da Michele Poletti. Un’esperienza coinvolgente ispirata al mondo delle api e alla vita dell’alveare, per esplorare insieme in modo creativo e accessibile i concetti di relazione, collaborazione e senso di appartenenza all’interno di una comunità. Per info e iscrizioni: WhatsApp 334-3533320. Ritrovo presso stand Pronubi dell’Alto Piemonte. A offerta libera, per sostenere i progetti di Pronubi APS.
ore 15.00 Incontro a tema: Word Cafè sul contrasto allo spreco alimentare presso lo stand di Emporio Borgo Solidale. Per info e iscrizioni: WhatsApp 335-1030080.
ore 17.00 Laboratorio sul cibo dedicato ai più piccoli presso lo stand di Emporio Borgo Solidale. Per info e iscrizioni: WhatsApp 335-1030080.
ore 16.00-19.00 Degustazione birre artigianali, 3 assaggi a 5 euro guidati da Unionbirrai Beer Taster. Info: Daniele 333-3242639, danielebertozzi81@gmail.com / Max 339-4449763
DOMENICA 6 SETTEMBRE
ore 10.00 apertura Mercato della Terra delle Colline Novaresi
ore 15.00 e ore 16.00 Circo e teatro di strada: “Una Coppia Scoppiata” del Duo Più o Meno. Uno spettacolo di circo e teatro di strada dove due personaggi si spalleggiano in virtuosismi e acrobazie. Marcel ed Alice, il clown bianco e la sua vittima, uno autoritario e severo l’altro incapace e pasticcione. Si troveranno insieme a superare delle difficoltà, uscendone sempre immuni. Persino la prova con il fuoco, tanto temuta da tutti, diventerà un gran momento di ilarità.
🎶Musica e animazione per i più piccoli
Durante la due giorni accompagnamento musicale by Christian, inoltre animazione per i più piccoli e truccabimbi all’aperto nel parco by Ottavia.
DATE E ORARI:
Sabato 5 settembre: dalle ore 10.00 alle ore 20.30
Domenica 6 settembre: dalle ore 10.00 alle ore 20.30
Ingresso libero
Gli appuntamenti con Il Mercato della Terra delle Colline Novaresi
Dopo il Parco del Gusto, il Mercato della Terra delle Colline Novaresi ruoterà in diverse località del medio novarese, in un percorso di crescita pluriennale coerente, sostenibile e utile per il territorio. Sabato 19 e domenica 20 settembre farà tappa alla Fiera della Cipolla Bionda a Fontaneto d’Agogna; domenica 6 dicembre infine a Carpignano Sesia in occasione della Festa d’Inverno con mercato natalizio in centro paese.
In precedenza quest’anno è stato a Romagnano Sesia in centro paese, domenica 22 marzo per la Festa di Primavera; poi al Collegio Don Bosco di Borgomanero sabato 18 aprile in occasione della Fiera del Giusto; in seguito domenica 10 maggio ha fatto tappa in centro paese a Cureggio, in occasione della Festa della Mamma e di Naturale!
In ogni tappa la Condotta Slow Food delle Colline Novaresi è sostenuta e collabora con il Comune, la Pro Loco, le confraternite e le altre realtà del paese, oltre che con l’ATL Terre Alto Piemonte – sezione di Novara.
Cosa sono i Mercati della Terra
I Mercati della Terra sono una rete internazionale di mercati Slow Food, che lavorano in accordo con i principi del grande movimento della chiocciola impegnato a promuovere l’accesso a un cibo buono, pulito e giusto per tutti, il diritto al piacere come parte della ricerca della prosperità e della felicità per tutti i territori, per l’umanità attuale e futura e per l’intera rete del vivente.
I protagonisti di questo grande progetto sono i piccoli produttori e gli artigiani del cibo. Vendono ciò che producono e possono garantire e raccontare in prima persona la qualità dei loro prodotti. Sui banchi dei Mercati della Terra si trova cibo buono, pulito e giusto: i prodotti sono locali, freschi e stagionali; rispettano l’ambiente e il lavoro dei produttori; sono proposti a prezzi equi, per chi compra e per chi vende. Non sono soltanto luoghi dove acquistare prodotti di alta qualità, ma anche spazi per costruire comunità, creare scambio e fare educazione.
ℹ️ Contatti istituzionali:
Associazione Slow Food Colline Novaresi APS
Piazza Unità d’Italia – 28010, Fontaneto d’Agogna (NO)
Tel. 347.5550447 – Email. slowfood.collinenovaresi@gmail.com
Locandina ufficiale
