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Borgosesia: concluso il progetto “Lifestyle”

L’11 dicembre a Borgosesia, si è concluso il progetto LifeStyle, che si poneva l’obiettivo di promuovere e sensibilizzare le persone indirizzandole verso una sana alimentazione, anche attraverso un focus sulle relazioni tra cibo ed emozioni.

Il progetto è stato promosso da Novacoop in collaborazione, con Igea, COOP VAINA, l’Istituto Alberghiero di Varallo, l’ASL di Vercelli, costruito attraverso una progettazione partecipata di giovani studenti, esperti nutrizionisti, dietisti, psicologi e chef. Le attività del percorso si sono articolate in diversi incontri:

uno iniziale di presentazione con show cooking, condotto da Giovanni Allegro chef di cucina naturale, tre incontri di cucina con degustazioni ed una spesa accompagnata al punto vendita Coop di Borgosesia con la nutrizionista Giulia Marangoni, per approfondire tematiche legate al consumo consapevole, alla lettura e comprensione delle etichette dei prodotti, per scegliere quelli più indicati per un regime alimentare corretto e ponderato, ma anche per attivare le “buone pratiche”, cioè scegliere prodotti che garantiscano il rispetto della sostenibilità ambientale.

Alessandro Messina, responsabile delle Politiche Sociali di Novacoop ha introdotto l’ultimo appuntamento e dato la parola alla Presidente di Igea, Maria Marcon, che ha annunciato di voler premiare con due assegni di studio dell’importo di € 250 ciascuno, i due studenti dell’Istituto Alberghiero, Davide Rovedone e Nicolò Iovanni, che frequentano la classe V e hanno validamente gestito gli incontri di cucina.

Il Dirigente dell’Istituto Alberghiero, Alberto Lovatto, ha ringraziato per questa possibilità di formazione proposta ai ragazzi che hanno saputo gestirla in modo ottimale, con grande impegno e professionalità.

La premiazione è avvenuta alla presenza di Paolo Zucchet, direttore Ipercoop di Borgosesia, che da studente ha frequentato proprio un Istituto Alberghiero, di Monica Bocci, Presidente della Coop Vaina, che ha seguito l’organizzazione degli incontri e degli oltre trenta partecipanti agli incontri di LifeStyle, tutti pienamente soddisfatti del percorso realizzato.

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