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Crodo (VB) 23-24 Ottobre: torna “BiancoLatte” il formaggio dell’Alta Ossola protagonista

BiancoLatte torna a Crodo il 23 e 24 ottobre. Protagonisti i formaggi d’Alta Ossola e i paesaggi d’autunno.

Un’edizione rivista e più contenuta, nel pieno rispetto delle normative anti contagio, sempre legata all’eccellenza casearia della Valle Antigorio.

BiancoLatte torna anche quest’anno: nonostante le difficoltà organizzative legate all’attuale situazione sanitaria, il Comune di Crodo ha deciso di confermare la manifestazione autunnale, parte del più ampio calendario di Sagre Ossola (quest’anno purtroppo fortemente limitato), anche per valorizzare le produzioni locali e la riscoperta del territorio dell’alta Ossola. Sarà un’edizione rivista e principalmente legata alla valorizzazione dei piccoli produttori e dei paesaggi dell’alta Ossola.

Artigiani del gusto, allevatori, agricoltori saranno protagonisti della mostra-mercato di domenica 24 ottobre (dalle ore 10 alle ore 18 presso il Foro Boario): un tripudio di formaggi freschi, stagionati, tome pregiate e gustosi prodotti caseari, erbe officinali, prodotti dell’orto, frutti e mieli per un viaggio lento a km 0 tra i sapori e profumi di montagna.

Un’occasione imperdibile per acquistare delizie tipiche direttamente dai produttori.

Il territorio di Crodo e delle sue incantevoli frazioni, è ancora incontaminato e preservato, tanto nella sua natura quanto nelle tradizioni gastronomiche: quale miglior modo, dunque, per scoprire queste due anime se non partecipando ad una o più escursioni guidate che abbinano la scoperta del territorio alla degustazione di delizie a km0?

Saranno complessivamente cinque le escursioni guidate da esperti accompagnatori naturalistici, cui si aggiunge un laboratorio per bambini e famiglie: due itinerari giornalieri e tre di mezza giornata, con prenotazione obbligatoria e posti limitati. I percorsi sono adatti a tutti, con grado di difficoltà facile o medio, e toccano alcuni degli angoli più affascinanti di Crodo, delle frazioni e della Valle Antigorio.

I sapori del territorio saranno protagonisti, oltre che all’interno della mostra-mercato visitabile gratuitamente nella giornata di domenica 24 ottobre, anche in alcuni ristoranti di Crodo e frazioni, che proporranno una serie di prelibati menù a tema su prenotazione (info e dettagli su www.crodoeventi.it).

Tra gli altri appuntamenti da segnalare sabato 23 l’inaugurazione della mostra “I campanacci d’Italia. Storia, tradizioni, modelli e protagonisti”, presso il Foro Boario di Crodo alle ore 14.30 (la mostra sarà visitabile anche per tutta la giornata di domencia). A seguire la presentazione del libro omonimo “I campanacci d’Italia” a cura di Giovanni Mocchi.

Tutti i dettagli del programma sono su www.crodoeventi.it e sulla pagina Facebook ufficiale dell’evento https://www.facebook.com/BiancoLatteOssola

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