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“Scoprendo Baraggia” sulla Strada del Riso di qualità vercellese

DOMENICA 13 MAGGIO 2018 si svolgerà “Scoprendo Baraggia”, uno dei tanti itinerari, inseriti all’interno del progetto “Strada del Riso vercellese di qualità” nato da qualche anno e che grazie ad un nutrito gruppo di  operatori tra cui associazioni, aziende agricole, agriturismi, ristoranti, parchi, comuni, musei, si è costituito in comitato, con il fine di  promuovere la pianura vercellese ed il suo bene più prezioso “il riso”.

Il Riso infatti, oltre che ad essere un importante alimento della nostra dieta, ha un considerevole peso sull’economia locale e con questo bel progetto, si è reso inoltre possibile valorizzare i diversi luoghi storici e ricchi di arte del territorio, attraverso pacchetti turistici, che accompagnano il visitatore alla scoperta delle eccellenze vercellesi, oltre che a conoscere il riso in tutto il suo ciclo produttivo, con momenti di assaggio e scoprendo inoltre, il sistema di irrigazione delle risaie.

In sostanza un piacevole modo di sostenere la cultura non solo quella generale, ma in modo specifico quella del riso.

 

Puoi iscriverti all’evento, tramite questa pagina del sito ufficiale 

PROGRAMMA DELLA GIORNATA

ore 9.30 – 10:00: Benvenuto al Castello, con accreditamento allo stand della Strada del Riso

ore 10.00: Scopri il riso di Baraggia DOP le sue caratteristiche, i suoi sapori, le differenze organolettiche e nutrizionali tra le diverse varietà con i Sommelier del Riso di Acquaverderiso.

ore 11.30: Show Cooking e Degustazione del riso di Baraggia DOP nelle sale del Castello

ore 12.00 – 13.00: Visita al Mercato della Terra di Slow Food lungo la piazza del Castello di Buronzo con la possibilità di costruirsi “il proprio piatto buono , pulito e giusto, direttamente agli stand dei produttori

ore 13.00: Partenza da Piazza Cavour a Buronzo per visita del Sistema di irrigazione a Pioggia; durante il tragitto, un esperto illustrerà le origini della terra di Baraggia

ore 14.30: arrivo a Arborio per visita esclusiva della Chiesetta di San Sebastiano con affreschi del XIII – XIV secolo

ore 16:00: arrivo Buronzo, visita guidata al Castello Consortile.

Conclusione del Tour alle ore 17:00 per poter, se gradito, consentire di collegarsi all’evento organizzato dal Castello di Buronzo, nell’ambito del progetto Consortium .

Quota di partecipazione: € 25 per persona, con possibilità di iscriversi anche ad una mezza giornata

Scoprendo Baraggia locandina
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