ANDAR PER VERMUT
seconda edizione, domenica 16 Aprile 2023
Rassegna diffusa organizzata dall’Associazione Etnica+
di Biella
E’ questa un’ottima iniziativa che intende promuovere la cultura enogastronomica del Piemonte, in particolare il “Vermut”, che è uno dei simboli della Regione. Un’esperienza coinvolgente che permetterà ai partecipanti di:
• Scoprire i diversi aspetti e sfumature del vermut.
• Incontrare i protagonisti del settore, come i produttori di vermut.
• Gustare prelibatezze gourmet abbinate al vermut.
• Assaporare lo stile di vita italiano legato al cibo e al vino.
La rassegna è un’opportunità imperdibile per gli amanti della gastronomia, della cultura italiana, del buon cibo e vino ed un modo piacevole per celebrare una delle eccellenze del Piemonte, il Vermut.
PROGRAMMA EVENTI DOMENICA 16 APRILE
Nella giornata di domenica si terranno tre eventi dedicati al Vermut.
La mattina dalle ore 9:30 alle 11:00 e dalle 11:15 alle 12:45, non potete perdervi una passeggiata “Andar per erbe” tra i sentieri della Brughiera per andare alla scoperta delle erbe spontanee con Mina Novello, esperta e responsabile dei Sapori Biellesi. La camminata è facile, si parte dal piazzale del Santuario della Brughiera a Valdilana Trivero, si raccomanda un abbigliamento comodo e un’attrezzatura idonea: un cestino in vimini e delle forbici per la raccolta delle erbe spontanee commestibili. Durante l’esperienza verranno illustrate tipiche ricette del territorio e i procedimenti nei quali poter usare le erbe colte durante l’escursione.
In caso di pioggia la passeggiata verrà annullata.
L’evento è gratuito con prenotazione obbligatoria al 340.1989593, info@oasizegna.com.
Alle 12:30 è la volta di un pranzo dedicato presso l’Agriturismo Oro di Berta dove la chef Paola Passuello, in collaborazione con Vermouth Monterosa, delizierà i suoi commensali con un menù costruito ad hoc con i prodotti del territorio e le antiche ricette del biellese.
A Trivero, nel pomeriggio, alle ore 17 presso Casa Zegna sarà la volta dell’incontro “DUE STORIE IN PUREZZA“. Un dialogo sulla storia di questo prezioso aperitivo della tradizione piemontese con Marco Ponzano curatore Collezione Branca, Danilo Craveia Direttore Scientifico Archivio Gruppo Ermenegildo Zegna, Sara Cannizzaro Brand Ambassodor F.Ili Branca Distillerie moderato da Simona Romagnoli giomalista di La Stampa, redazione di Biella.
Prima dell’incontro (ore 16:00/17:00) sarà possibile visitare Casa Zegna con biglietto d’ingresso ridotto; al termine dell’incontro si terrà una degustazione del Vermouth Carpano Antica Formula e Punt e Mesevento
L’evento è gratuito con prenotazione obbligatoria a casazegna@fondazionezegna.org
per maggiori informazioni visita il sito ufficiale: OASI ZEGNA EVENTO VERMUT
