Vercelli: giovedì 29 agosto torna “Dal sapere al sapore” degustazioni e visita guidata
Dal sapere al sapore. Un territorio tra manoscritti e birre
Visita tematica alla Biblioteca Capitolare di Vercelli
con degustazione di birre artigianali
⚠️Museo del Tesoro del Duomo, Archivio e Biblioteca Capitolare di Vercelli saranno chiusi per la pausa estiva, dal 10 al 26 agosto, ma si pensa già alla riapertura.
L’evento di giovedì 29 agosto:
Giovedì 29 agosto torna l’evento più atteso della rassegna Passeggiando tra sacro e profano della Fondazione Museo del Tesoro del Duomo e Archivio Capitolare.
Dal sapere al sapore, la visita tematica alla Biblioteca Capitolare con degustazione di birre artigianali ogni estate, dal 2015, disseta la voglia di conoscenza del nostro pubblico.
n collaborazione con Birra 100Venti di Borgomanero, vedrete dal vivo alcuni inediti codici, sfogliati e narrati per svelarvi curiosità e storie. Ma ci saranno anche gli immancabili “must have”, come il Vercelli Book che non cessa mai di regalare emozioni.
Birra 100Venti, il partner di questa edizione, nasce nel gennaio 2014 a Borgomanero, tra il Lago Maggiore e il Lago d’Orta, come beerfirm appoggiandosi a impianti produttivi esterni. Nel 2018 si avvia il progetto birrificio che diventa totalmente operativo dal gennaio 2020. Da allora si produce e vende birra artigianale di originale produzione.
Da un amore istintivo per la bevibilità e le note aromatiche del mondo birrario anglosassone, si spazia oggi anche tra il Belgio e la Germania, con qualche piede nelle novità più recenti come le birre sour o quelle passate in botte. Più di venti le birre prodotte, tutte legate da un filo conduttore: l’equilibrio. La cura dei dettagli, gli strumenti di misura sempre più accurati e la formazione continua sono finalizzati alla costante ricerca di uno standard qualitativo sempre più elevato.
Due turni di visita, ore 18 e ore 21.15. Per partecipare è necessaria la prenotazione entro il 25 agosto, salvo esaurimento posti, scrivendo a info@tesorodelduomovc.it oppure contattandoci direttamente sul nostro profilo Facebook Fondazione Tesoro del Duomo Vercelli.
L’evento è realizzato con il sostegno di Arcidiocesi di Vercelli e di Fondazione CR Vercelli.
