Sapori di Lago 2026 a Baveno: dal 20 al 31 agosto gusto, musica e solidarietà

Dal 20 al 31 agosto 2026 torna a Baveno “Sapori di Lago”, la rassegna enogastronomica che da ventuno edizioni porta in tavola i sapori del pesce di lago e di fiume.

L’appuntamento è al campetto dell’Oratorio di Oltrefiume, dove per diversi giorni ci si potrà ritrovare tra buona cucina, musica e serate da trascorrere insieme.

Sapori di Lago: le specialità della 21ª edizione

L’evento è organizzato dall’Associazione Cuochi Alto e Basso Novarese e VCO, con il patrocinio della Città di Baveno.

In cucina ci saranno i cuochi dell’Associazione, guidati dal presidente Roberto Donderi, pronti a proporre un menù dedicato soprattutto alle specialità del territorio.

Tra i piatti più attesi tornano alcuni dei grandi classici di “Sapori di Lago”:

• fritto misto di lago;
• riso nero con gamberi di fiume;
• lavarello in carpione;
• ravioli di lago;
• trota marinata.

Una bella occasione anche per chi visita il Lago Maggiore in questo periodo e vuole avvicinarsi a una cucina strettamente legata alle sue acque e alle sue tradizioni.

Due fine settimana tra cucina e musica

“Sapori di Lago” si svolgerà da giovedì 20 a domenica 23 agosto e successivamente da giovedì 27 a lunedì 31 agosto.

La cucina sarà aperta sia a pranzo sia a cena:

ore 12.00 – 14.30
ore 19.00 – 22.00

Le serate saranno accompagnate anche dalla musica dal vivo, con appuntamenti pensati per diverse fasce d’età e alcune serate a tema. Il programma e gli aggiornamenti quotidiani saranno pubblicati sui canali social dell‘Associazione Cuochi Alto e Basso Novarese e VCO.

Il 31 agosto la serata benefica

La manifestazione si concluderà lunedì 31 agosto con la tradizionale serata dedicata alla solidarietà.

Quest’anno i proventi saranno devoluti all’Associazione AIB di Invorio e alla Parrocchia di Baveno, a sostegno del progetto “Ridiamo spazi alla Comunità”.

Un finale che aggiunge così un significato ulteriore a una manifestazione nata intorno alla tavola e alla valorizzazione dei sapori locali, trasformando una serata insieme anche in un’occasione concreta per sostenere il territorio.

Informazioni utili

Sapori di Lago – 21ª edizione
📍 Campetto dell’Oratorio di Oltrefiume
Via Cavalli 9 / Piazza Monte Camoscio – Baveno (VB)

📅 20, 21, 22 e 23 agosto 2026
📅 27, 28, 29, 30 e 31 agosto 2026

🕛 Pranzo: 12.00 – 14.30
🌙 Cena: 19.00 – 22.00

📧 info@asscuochidinovaraevco.it
📞 379 3342263