“Ossola in Cantina”: ecco i protagonisti dell’evento di sabato 26 aprile. Si degustano i vini della Val d’Ossola tra vigneti di montagna.

È già boom in prevendita: biglietti ancora disponibili sul sito www.apao.it
Le storie dei protagonisti che sarà possibile incontrare nelle otto cantine ossolane.

L’attesa biennale è certamente uno dei motivi che hanno portato già centinaia di persone ad assicurarsi un biglietto per la terza edizione di Ossola in Cantina, organizzata per il prossimo 26 aprile dall’Associazione Produttori Agricoli Ossolani (APAO) con la collaborazione dell’Associazione Italiana Sommelier Verbania e della Condotta Slow Food Valle Ossola: obiettivo principale della giornata è la valorizzazione dei piccoli produttori del nord estremo del Piemonte, una porzione di territorio la cui anima vitivinicola è ormai sempre più conosciuta, grazie a livelli qualitativi degni di nota, pur con produzioni limitate.

I biglietti sono in preventiva online su www.apao.it al costo di 30 € e permetteranno di conoscere da vicino tutti i produttori, visitare vigneti e cantine e degustare calici di ottimo vino ossolano DOC in otto differenti realtà vitivinicole. Nel prezzo del biglietto è compreso anche un calice per la degustazione e una sacca personalizzata in cui riporlo tra una visita e l’altra. I vini saranno abbinati ad assaggi gastronomici tipici della Val d’Ossola, che saranno serviti utilizzando piatti, posate e tovaglioli compostabili: una precisa scelta di APAO per evidenziare l’anima green della manifestazione.

I tagliandi per iniziare il percorso degustazione dovranno essere ritirati il giorno dell’evento nelle sede di APAO in Via Martinoja a Crevoladossola (VB), dove sarà presente l’azienda Alveare Ossolano, che offrirà una piccola degustazione di idromele, rigorosamente prodotto in Ossola.

Dal 14 aprile eventuali voucher ancora disponibili saranno in vendita (con relativi calici degustazione) presso l’Enoteca Garrone, in via Scapaccino 36 a Domodossola (VB). Sempre presso Garrone, per chi lo preferisse, sarà possibile ritirare i voucher già acquistati, sempre a partire da lunedì 14 aprile.

L’edizione 2025 è supportata dal Distretto Turistico dei Laghi, Monti e Valli, nell’ambito del Progetto Art. 21 “FOOD&WINE: Sapori d’eccellenza tra Monte Rosa, Laghi e Terre dell’Alto Piemonte” – CUP J38J24000570009.

LE CANTINE PROTAGONISTE

Sabato 26 aprile dalle 11 alle 18, otto cantine della Val d’Ossola apriranno le proprie porte per regalare al grande pubblico un coinvolgente viaggio di scoperta vitivinicola, lungo percorsi che costellano i fianchi delle montagne, fino ad un secolo fa letteralmente coperti da 400 ettari di vigna.

Alcuni sono vigneti eroici, ubicati su terreni con pendenze importanti ad altitudini di media montagna, al pari dei più conosciuti in Valtellina, Liguria o nel vicino Canton Vallese svizzero. Perla del vino locale è da sempre il Nebbiolo tradizionale, il Prünent.

Da 16 anni, inoltre, la DOC “Valli Ossolane” ha contribuito ad un ulteriore rilancio della produzione a km0, che il pubblico potrà apprezzare grazie al completo ventaglio di proposte di “Ossola in Cantina”.

Ecco l’elenco delle cantine partecipanti, in rigoroso ordine geografico, da sud a nord.

 

Ca’ da l’Era Azienda Agricola – Via del Piano, 15 – Pieve Vergonte

Mara Toscani e Marco Martini, titolari di Ca’ da l’Era Azienda Agricola, sono stati travolti non più giovanissimi dalla passione della viticoltura e hanno in poco tempo dato vita alla loro azienda, nata dal desiderio di recuperare i terrazzamenti abbandonati dei nonni e trasformarli in un luogo vivo, rispettato e produttivo. Ca’ da l’Era è stata la prima cantina a produrre un vino Valli Ossolane DOC con tappo a vite e un passito davvero sorprendente.

Ma in questa porzione di bassa Ossola non c’è solo vino: Mara produce anche confetture, conserve e trasformati con frutta e verdura coltivate in loco. Prodotti e vini realizzati con passione, fatica, scelte coraggiose e rispetto per il territorio.

La Cantina di Tappia – Via Case Rossini, 3 – Villadossola

Realtà radicata tra i monti della Val d’Ossola, la Cantina di Tappia ha conosciuto negli anni una crescita qualitativa importante, conquistando la fiducia di molti appassionati clienti.

I vini di Corrado Zaretti e della sua squadra raccontano il territorio, valorizzando vitigni autoctoni come il Prünent, il Nebbiolo ossolano dal carattere forte e raffinato. Un impegno che si riflette anche nella meticolosa cura e nel rispetto per queste terre alte, con un’agricoltura che lancia lo sguardo al futuro senza dimenticare le proprie radici. Oltre alla produzione enologica, La Cantina di Tappia è anche apprezzato ristorante, che propone piatti legati alle tradizioni locali e alle stagioni. Quest’anno Corrado non accoglierà i partecipanti nella storica sede di Tappia, ma nella nuova cantina in Via Case Rossini 3 a Villadossola. Un cambiamento che riflette la crescita aziendale, ma con l’accoglienza e la passione di sempre.

Azienda Vitivinicola Edoardo Patrone – Borgata Baceno, 51 – Domodossola

Edoardo Patrone rappresenta una delle voci più fresche e determinate della nuova generazione del vino ossolano. Dopo esperienze tra Barolo, Spagna e Australia, Edoardo ha scelto di tornare alle sue radici, nella sua città d’origine, con l’obiettivo di dare nuova linfa a vigneti abbandonati, coltivando il sogno di una viticoltura naturale, concreta, sostenibile.

Insieme a Stella, sua compagna di vita e d’avventura, e a un team giovane e motivato, sono nati i loro Prünent e Merlot, accanto a sorprendenti rosati e a Basin, il primo spumante metodo Martinotti della Val d’Ossola. Rispetto per la tradizione e voglia di sperimentare, in equilibrio tra passato, presente e futuro: ecco la visione dell’Azienda Vitivinicola Edoardo Patrone.

Agriturismo La Tensa – Località Tensa – Domodossola

 

La Tensa è innanzitutto un luogo, un antico borgo con quattro secoli di storia alle spalle, affacciato da una terrazza panoramica sulla piana dell’Ossola. Oggi questo piccolo alpeggio collinare è un’oasi di pace tra vigneti, boschi e terrazzamenti, dove la mano dell’uomo ha agito con rispetto. Qui nasce il Bianco Volitivo, espressione autentica del territorio, che verrà offerto in degustazione con l’abbinamento di prodotti a km zero. Per raggiungere l’Agriturismo La Tensa sarà necessario lasciare l’auto in località Vallesone, altro splendido piccolo villaggio in pietra, e proseguire a piedi per un breve tratto (in discesa all’andata, in salita al ritorno).

Villa Mercante – Via Strada Vecchia, 23 – Trontano

Nel cuore dell’Ossola, Villa Mercante è una piccola realtà a conduzione familiare che da generazioni custodisce un vigneto unico, dove il tempo e la natura lavorano insieme per dare vita a un Prünent intenso, minerale, ricco di personalità. Affacciati sulla catena montuosa della Val Bognanco, i terreni dell’azienda sono di origine granitica: è l’acqua pura di montagna a nutrire le viti, da cui nasce un’uva che – sapientemente lavorata – dà vita a vini che raccontano con sincerità l’identità di un territorio, ruvido e generoso allo stesso tempo.

Cantine Garrone – Via Valle Formazza, 13 – Oira di Crevoladossola

I pionieri: andrebbe etichettata – per stare in tema – proprio così la famiglia Garrone, che per prima ha creduto nel potenziale dell’Ossola come “terra di vino”. Cantine Garrone è una delle realtà che ha tracciato il solco qualitativo della viticoltura ossolana, custodendo la tradizione e al tempo stesso guardando al futuro. Da oltre un secolo, nel piccolo centro di Oira (Crevoladossola), questa famiglia coltiva e vinifica con passione, lavorando con rispetto i vigneti terrazzati che disegnano il paesaggio montano. Oggi la guida della cantina è nelle mani di Marco e Matteo, che con talento e visione stanno portando avanti il lavoro iniziato dalle generazioni precedenti. Un lavoro che non è solo legato ad una produzione d’eccellenza, ma anche alla valorizzazione dell’intera denominazione Valli Ossolane DOC.

DEA – Agricoltura Eroica in Val d’Ossola – Località di là del Melezzo, Via Provinciale snc – Masera

È la new entry della terza edizione di Ossola in Cantina: DEA – Agricoltura Eroica in Val d’Ossola farà conoscere al pubblico la propria visione di viticoltura eroica, fatta di passione e rispetto per la terra, senza tralasciare il forte legame con la tradizione ossolana.

ARCHÈ è il vino di riferimento di questa realtà giovane e dinamica, il loro personalissimo punto di partenza. Il nome stesso, che deriva da archetipo, significa “primo esemplare”, e racchiude tutto il senso di un progetto che vuole riportare in vita la grande vocazione vinicola di queste montagne.

Istituto Agrario Fobelli di Crodo – Via Roma, 9 – Crodo

Un territorio che torna alle proprie radici di terra d’agricoltura e di vino non può non valorizzare la forza formativa degli istituti scolastici per gli agricoltori di domani: ecco perché è così importante annoverare tra le tappe di Ossola in Cantina l’Istituto Professionale per l’Agricoltura e lo Sviluppo Rurale “S. Fobelli” di Crodo, in alta Ossola. Il 26 aprile sarà possibile degustare il vino prodotto presso l’Istituto, un’occasione unica per scoprire come i giovani del territorio si stanno formando per valorizzare le eccellenze enogastronomiche ossolane, tra agricoltura sostenibile, tutela del paesaggio e sviluppo dell’agriturismo.

Calice dopo calice, il percorso di “Ossola in Cantina” porterà a percorrere strade, mulattiere e sentieri che sono anche linee di congiunzione tra passato e futuro, riscoprendo un mondo antico il cui recupero è oggi in atto con volontà e determinazione.

L’evento è pensato per favorire la scoperta del patrimonio vitivinicolo dell’Ossola, gli organizzatori dunque invitano ad avere un approccio consapevole al percorso degustazione. Le cantine sono visitabili senza un oprdine predefinito e vanno raggiunte in automobile (è consigliato il car pooling per evitare problemi di parcheggio).

“Ossola in Cantina” è realizzata dall’Associazione Produttori Agricoli Ossolani (APAO) in collaborazione con: Associazione Italiana Sommelier Verbania, Condotta Slow Food Valle Ossola, con il patrocinio della Regione Piemonte e dei Comuni di Domodossola, Crevoladossola, Crodo, Masera, Pieve Vergonte, Trontano e Villadossola.

Maggiori informazioni e aggiornamenti sulla pagina Facebook www.facebook.com/apao.associazione.produttori.agricoli.ossolani sul profilo Instagram www.instagram.com/apao.it Dettagli e prevendita su www.apao.it – Info: info@apao.it