Grande successo per la “Passeggiata dei salami 2026” che si è tenuta sabato 10 ottobre a Scopello: il feedback degli organizzatori è eccellente, così come quello del pubblico presente: <<Ogni anno registriamo una crescita di iscrizioni – spiegano gli organizzatori – quest’anno abbiamo superato le 300 richieste, ma abbiamo accettato solo i primi 200 iscritti per essere certi di poter offrire un’organizzazione perfetta: così è stato, dai riscontri che abbiamo avuto, e questo ci rende molto soddisfatti della giornata e della collaborazione tra le diverse parti che hanno lavorato affinché tutto funzionasse al meglio>>.
La passeggiata si è svolta articolandosi sulle 10 tappe organizzate da altrettante attività di accoglienza del paese, i partecipanti hanno iniziato la giornata alle 9 con la colazione al panificio “Il Paniere”, per proseguire con la degustazione di salami della Macelleria Ottone, e poi la tartare della Macelleria Beltrami e del bar Giro di Vino. Un’ottima polenta e salsiccia era pronta alla Trattoria “La Pace” da Gianni, a cui è seguito il sorbetto servito al B&B “Le mie radici”. Dopo un altro tratto di cammino, i partecipanti sono stati deliziati con formaggi e composte da “La Valsesiana” mentre al Manera Pub hanno trovato mini-hamburger gourmet. Il dolce aspettava tutti alla Pasticceria “Il Capriccio” e, naturalmente, era un salame di cioccolato. Al Campeggio “La Genziana” caffè e zuccherini per tutti e, infine, gli Alpini di Scopello hanno preparato caldarroste e vin brulé.
Il percorso completo era di 6 km ed ha permesso ai visitatori di scoprire angoli incantevoli di Scopello e Pila, ma anche di conoscere i suoi rinomati locali dove la tradizione si sposa con l’innovazione per offrire esperienze enogastronomiche molto soddisfacenti. Presenti anche due band locali, che hanno accompagnato la giornata con gradevolissimi intrattenimenti musicali.
<<Non resta che ringraziare tutti per questa bellissima giornata – conclude il Sindaco di Scopello, Antonella De Regis – la formula che abbina passeggiata e degustazione è risultata ancora una volta vincente, e direi che ben riassume le caratteristiche del nostro territorio, che offre un ambiente naturale meraviglioso per gli amanti delle passeggiate e del trekking, ma anche una tradizione gastronomica gustosissima, sostenuta da prodotti locali di elevata qualità. Anche quest’anno – aggiunge – gli organizzatori confermano l’alto gradimento e l’alto numero di prenotazioni: la sfida per il prossimo anno sarà riuscire ad aumentare la capienza, per poter dare anche a coloro che quest’anno non sono arrivati in tempo la possibilità di vivere questa bellissima esperienza!>>.
